中国水产品物流现状和问题 《时代经贸(下旬刊)》2006年第10期摘录 一、中国水产品物流现状目前水产品批发市场等传统分销渠道是我国水产品流通的中心环节，真正从事规模化运作的第三方水产品物流公司比较缺乏，物流市场潜力巨大。 1.水产品批发市场是我国水产品流通的主体中国经过近20年的改革和发展，逐步形成以批发市场为主体，加工、配送、零售为核心的市场交易体系。目前我国有专业水产品批发市场340多家， 国家定点水产品批发市场20家。使水产品产区分散的渔户与城市市场间建立了比较稳固的产销关系。促进了渔民产销各类流通组织的建立和发展，促进了水产品的流通和市场的繁荣，提高了市场信息的传播效率，降低了水产品流通成本。由于我国水产品生产的分散性，因此水产品流通领域的安全检测工作就更重要。我国目前有80％·左右的水产品是经由批发市场进入零售和消费领域的。大多数水产品批发市场中已建立水产品质量检测体系网和监控中心，有效地控制了农药残留超标的水产品流入下一环节。 2.水产品流通主体的多元化水产品市场开放后，广大的渔农、个体小商小贩、合作商业和渔民集体、国有水产品公司等纷纷参与水产品流通，流通主体多元化。给水产品市场注入了极大的活力。目前已基本形成批发市场、直销配送、代理和个体商贩等营销方式，促进了水产品的流通。近几年来，我国各地开始注重培养水产品代理商、经纪人，并利用他们与渔民和产地长期合作的优势，从渔民和产地收购水产品，并在产地进行初加工，逐步推进水产品的质量化、规格化、包装化。他们通过批发市场再分销到二级批发或零售商。同时，由于他们常年在批发市场中经营，讲信誉，重效益，在水产品商品流通中发挥着重要作用。 3.正在逐步完善市场体系和逐步实现物流配送我国部份有条件的批发市场如深圳福田水产品批发市等，学习日本、韩国以及台湾地区的经验。积极引进水产品拍卖制度，以达到公平竞争 、 公正价格，节省交易时间，避免非法买卖。防止资金流失，防止偷税漏税。由于拍卖要求水产品商品必须实行商品的质量等级化、重量标准化、包装规格化。因此拍卖制度的引进还促进了我国水产品商品物流的标准化进程。我国各地在外部发展环境和内部运营硬件方面，正在为水产品物流配送的发展创造条件。部分水产品批发市场。开始在市场内建设物流配送和加工中心。但物流规模较小。无论从水产品加工量、加工品种和配送的辐射范围，都达不到真正意义上的物流配送。 二、我国水产品物流业的发展问题与发达国家相比，我国水产品物流发展还处于起步阶段，存在许多问题。批发市场给水产品生产者和消费者提供货物交易和信息交流的场所，但是没有根本解决供需双方的运输和储存等问题，真正意义上的水产品物流业正处在萌芽状态。 1.水产品经营主体组织化、专业化程度低 “小规模、大群体” 是我国水产品经营主体的典型特征，组织化、专业化程度低，经营不稳定。水产品批发市场中从事水产品运销的商人90％·～95％r是个体商贩、个体经营组织。市场主体发育不健全。同时众多的水产品供应商、生产商、分销商、零售商，形成冗长复杂的水产品流通渠道，使水产品物流信息反馈缓慢、零乱、失真。 2.水产品市场体系建设仍处于初级阶段我国水产品市场布局欠合理。软硬件设施不配套，市场体系建设仍处于初级阶段。 |
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